Kammuslinger med wok-grøntsager

2 personer:

200 g kammuslinger, 2 porrer i ringe, 100 g gulerødder i strimler (julienne), 1 broccoli i buketter, 1 peberfrugt, 100 g sukkerærter, 1 fintsnittet charlotteløg, soyasauce, olie til stegning, salt og peber.

Olien varmes op i wokken og grøntsagerne kommes i. Soyasauce tilsættes. Smag til med salt og peber. Kammuslingerne svitses på en varm pande og serveres ovenpå wokgrøntsagerne.

Nye friske aspargeskartofler kan serveres som tilbehør.