If it's in the sea, it's on our list
“Shooting Star”
Ingredients
Preparation
Arrange mixed lettuce with grated root vegetables, sprouts, etc., on buttered toast. Add to this 2 breaded fish fillets (hot), crisp-fried in oil. Dress the fried fish fillets with Thousand Island dressing and mayonnaise, and top with prawns, asparagus, tomatoes, lemon/lime, salmon roe or lumpfish roe with a little cress.
Serve hot.
Se opskrift på dansk
Stjerneskud
Ingredienser
Forberedelse
På smørristet toastbrød lægges mixed salat med revne rodfrugter, spirer o.l. Læg herpå 2 stk panerede fiskefileter (varme) sprødstegt i olie. På de stegte fiskefileter arrangeres Thousand Island dressing og mayonaise, herpå rejer, asparges, tomat, citron/ lime, lakserogn eller stenbiderrogn samt lidt karse.
Serveres varmt.
Nordic Seafood A/S
Søren Nordbysvej 15
DK 9850 Hirtshals
T: +45 9894 1533
E: mail@nordicseafood.com
CVR: 11142141